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Coltelleria Giapponese

Gyuto Damasco 33 strati M 18cm

Gyuto Damasco 33 strati M 18cm

Prezzo di listino €188,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €188,00 EUR
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Imposte incluse.

Gyuto realizzato a mano dall'azienda Suncraft nella citta di Seki in Giappone che fa parte della collezione Senzo Universal. La lama è realizzata in acciaio Damasco 33 strati inossidabile con finitura martellata e ha un cuore in acciaio VG-10. La lama misura 180mm e ha una durezza di 60 Rockwell. Il manico è in legno di pakka rivestito di resina.
Il Gyuto può essere usato sia per la carne, sia per il pesce sia per le verdure, è il coltello ideale da utilizzare per tutte le attività di taglio: tagliare, affettare e tritare.

Questo coltello se usato e trattato con cura è destinato a durare a lungo.
Uso e manutenzione:
- Lavare a mano dopo ogni utilizzo, senza l’uso di detersivi nocivi e spugne metalliche che potrebbero rovinare la lama, e asciugare il coltello con un panno morbido.
- Non tagliare ossa o alimenti congelati in quanto la lama potrebbe scheggiarsi.

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