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Coltelleria Giapponese

Pietra combinata grana 1000/3000

Pietra combinata grana 1000/3000

Regular price €50,00 EUR
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Pietra per affilare combinata Suehiro grana 1000/3000 per il mantenimento del filo. Questa pietra per affilare è dotata di un supporto di base antiscivolo per un'affilatura più sicura, impedendo alla pietra di muoversi. Trattandosi di una pietra di media durezza creerà un impasto liquido durante l'affilatura, i grani prodotti sulla superficie della pietra contribuiranno ad un'affilatura più facile e veloce ma allo stesso tempo la pietra si consumerà più velocemente e dovrà essere rettificata spesso. La pietra andrebbe messa in acqua almeno 10 minuti prima dell'uso, ma non deve essere conservata in acqua in modo permanente. Misure: 150 mm x 50 mm x 27 mm

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